برای آن که بتوانید پلوپز مناسبی را برای خود انتخاب کنید باید نکات و معیارهایی را در زمان خرید خود مد نظر قرار دهید. به بررسی نکات و ویژگی هایی بپردازیم که باید در ضمن خرید خود آنها در در نظر داشت باشید تا در نهایت بتوانید به انتخابی هوشمندانه و درست دست یابید. اولین مسئله ای که باید در نظر داشته باشید میزان استفاده تان از دستگاه پلوپز است. این که تعداد افراد خانواده شما چقدر هستند تاثیر زیادی در انتخابتان خواهد داشت. پلوپزهای موجود در بازار غالبا در ظرفیت های مختلفی از جمله 2، 4، 6، 8، 10 و 12 نفره هستند و در نتیجه باید بر اساس نیاز و تعداد افراد خانواده تان آن را خریداری کنید. اگر ترجیح می دهید که در غذای خود حتما ته دیگ داشته باشید باید گفت که بدون هیچ شک و تردیدی بروید و دستگاه پلوپز خود را خریداری کنید! کیفیت ساخت همواره یکی از نکات مهم هنگام خرید لوازم خانگی از جمله وسایل برقی به حساب می آید. این مساله با توجه به کارکردهای فراوان پلوپزها بسیار بیشتر مورد توجه قرار می گیرد. اگرچه مواد اولیه به کار رفته در ساخت تمام قسمت های پلوپز مهم است، جنس لایه داخلی اهمیت بالایی دارد. چراکه دائما در تماس با مواد غذایی قرار می گیرد و به صروت مستقیم در کیفیت غذاها موثر است. از طرفی این لایه داخلی باید به اندازه ای باکیفیت باشد که در شستشوهای دائمی کیفیت اولیه خود را حفظ کند. همچنین نچسب و نسوز بودن نیز از دیگر ویژگی های مطلوب لایه داخلی پلوپز است که مستقیما با کیفیت ساخت مرتبط است. معمولا مدل های تفلون از طرفداران بیشتری برخوردار هستند، چراکه دارای تمام این مشخصات هستند. باید آگاه باشید که کیفیت تنها به مواد به کار رفته در ساخت خلاصه نمی شود و محصول باید دارای جذابیت ها و استانداردهای ظاهری نیز باشد. اگرچه مدل های روشن پلوپز بسیار جذاب و دوست داشتنی به نظر می آیند، بهتر است رنگ های تیره تر را انتخاب کنید و مدت زمان بیشتری از حرفه ای بودن آن ها بهره ببرید. همچنین از دیگر ویژگی هایی که یک پلوپز را قابل قبول و حرفه ای  می کند آن است که حرارت ایجاد شده در محیط داخلی پلوپز به هیچ عنوان به لایه های بیرونی منتقل نشود. این مساله یکی از مواردی است که قادر هستید جهت سنجش کیفیت بالا یا پایین این دسته از لوازم خانگی به کار بگیرید. این قبیل معایب همچنین ایمنی کاربران را تحت تاثیر قرار می دهند؛ چراکه گرمای ایجاد شده ممکن است باعث صدمه رسیدن هنگام جابجایی قابلمه داخلی یا به طور کلی دستگاه شود.