توستر یا فر برقی یکی از لوازم پرکاربرد و کار راه انداز آشپزخانه به شمار می آید و جای کمی اشغال می کند. همان طور که از نام آن پیداست هم توستر است که برای تست کردن و برشته کردن نان مورد استفاده قرار می گیرد و هم به عنوان فر برای پخت کوتاه مدت مانند ذوب کردن پنیر روی غذاها و موادی که نیاز به زمان پخت خیلی زیادی ندارد استفاده می شود.. سایر مصارف آن، گرم کردن نان های فریزر شده، گرم کردن پیتزا و غذاهای دیگر، پخت کیک، کباب کردن جوجه، بریان کردن و آب کردن مواد منجمد به کار می رود. این دستگاه ها معمولاٌ با استفاده از المنت های حرارتی کار کرده و برخی از آن ها به فن نیز مجهز هستند که گرما را در محفظه به جریان در می آورد. آون توسترها با درب شیشه ای بهترین گزینه هستند، چرا که می توانید بر تمام مراحل پخت نظارت داشته باشید. جهت سهولت تمیز کردن داخل توستر، می توان سینی خرده های غذای این دستگاه را داخل آن قرار داد.. این سینی قابل جابجایی و شستشوی آسان است. آون توسترها معمولاٌ دارای انتخابگرهای چرخشی هستند که با استفاده از آن ها می توان دمای فر، نوع پخت و همچنین زمان پخت را تنظیم کرد. در سال های اخیر با اضافه شدن تایمرهای دیجیتالی، دکمه های تماسی و سیستم های کنترل از راه دور، سرعت پیشرفت این دستگاه شتاب بیشتری گرفته است در هنگام خرید دقت کنید که یک آون توستر خوب باید درب شیشه ای نسوز و نشکن داشته باشد و سینی کشویی آن متصل به درب باشد بصورتیکه با باز کردن درب، سینی نیز به سمت شما به بیرون بیاید تا جمع آوری غذای داغ را راحت کند. داشتن سینی دوم، زیر سینی اول نیز یکی از واجبات این دستگاه است چرا که خرده نان های ریخته شده از سینی اول را براحتی می توانید از سینی دوم جمع آوری کنید. دقت کنید که دستگاه پایه داشته و از کف فاصله داشته باشد چرا که اگر روی سطح کابینت قرار بگیرد احیانا با نشت آب روی کابینت، دستگاه اتصالی کرده و با برق گرفتگی مواجه می شوید 1_کارکرد بسیار ساده. از آن‌جایی که منبع گرمای آون‌توسترها جریان برق می‌باشد و المنتهای استفاده شده در این دستگاه‌ها بسیار بی‌خطر می‌باشند شما در حین کار و در زمان پخت غذا می‌توانید هر زمانی که احساس کردید درب آن را باز نموده و از کم و کیف پخت غذا اگاه شوید. کاری که به دلیل پیچیدگی سیستم امواج در ماکروویوها نمی‌توان انجام داد. 2_ امکان کارکردن راحت. با توجه به این که عموما سیستم تنظیمات توسترها به صورت مکانیکی بوده کارکردن با آن‌ها برای اکثر افراد آسان بوده و از این لحاظ مشکل خاصی وجود ندارد 3_ امکان تنظیمات نوع پخت راحت و متغیر. در آون‌توسترها عموما المنت‌های پایین، المنت‌های بالا، جوجه گردان و فن کانوکشن وجود دارد که این تنظیمات قدرت عمل زیادی را برای پخت انواع غذا به شما می‌دهد